Bok - Chili + Umami - Jonas Cramby Japanskt rivjärn Ett elegant matcha-set i premiumsegmentet

Ett elegant matcha-set i premiumsegmentet från producenten Yamacoh från Gifu

picklade grönsaker (paprika

biff tataki

Diameter: 20

Liten skål i japanskt porslin för soja eller soba-servering

Bok - Chili + Umami - Jonas Cramby Japanskt rivjärn Ett elegant matcha-set i premiumsegmentetChili + umami r smaken av spnning och trst. Det r en bergochdalbanefrd och en trygg hand att hlla i de brantaste backarna. Kombinationen r s kraftfull att den fr nya neurokemiska kopplingar att bildas i hjrnan och nstan all annan mat att blekna i jmfrelse. Kanske r det drfr varenda chilitande kultur har sina versioner. Frn thailndsk pad kra pao och portugisisk piripiri via italiensk amerikansk spicy rigatoni vodka till koreansk buldakkyckling. I Chili